Wat staat er bij jullie op het menu voor kerst dit jaar? Misschien heb je het kerstdiner al lang voorbereid of wellicht heb je nog een beetje inspiratie nodig? Bij Proudies gingen wij op zoek naar de leukste (of meest bijzondere) kerstgerechten over de wereld. En wie weet, staat een van deze gerechten straks bij jou op tafel?
.png)
In Italië staat kerstavond bekend als "La Vigilia di Natale," en het diner is vaak gebaseerd op vis. Een traditioneel gerecht is "Feast of the Seven Fishes" met een overvloed aan zeevruchten, zoals gebakken kabeljauw, inktvisringen en mosselen. Een lichte start van het kerstfeest in mediterrane stijl.
In Mexico is het bereiden van tamales een eeuwenoude kersttraditie. Tamales Navideños, gevuld met varkensvlees, chilipepers en kruiden, worden gestoomd in maïsdeeg en bananenbladeren. De aromatische smaken weerspiegelen de rijke cultuur en warmte van een Mexicaanse kerst.
In Zweden draait kerst om het "Julbord," een uitgebreid kerstbuffet met traditionele gerechten zoals gravlax (gemarineerde zalm), gehaktballen, en Janssons frestelse (aardappelgratin met ansjovis). Een waar festijn dat de winterse avonden opvrolijkt. En leuk om te weten: Julbord betekent letterlijk Kerst-tafel.
In Japan hebben ze misschien wel de meest bijzondere kerstmaaltijd. Daar heeft Kerstmis een unieke twist met de opkomst van de "KFC Kerstmaaltijd." Het eten van gefrituurde kip van Kentucky Fried Chicken tijdens de feestdagen is een populaire traditie geworden. Lange wachtrijen vormen zich voor de KFC-vestigingen terwijl families genieten van hun 'Fried Christmas.'
In Peru wordt met kerst vaak kalkoen gegeten, iets wat natuurlijk niet heel vreemd is aangezien we dat in meer landen zien. Wat wel bijzonder is, is een van de bijgerechten: Arroz Arabe. Deze witte rijst wordt namelijk gekookt in: Coca Cola! Vervolgens worden er krentjes, stukjes noot en gefrituurde vermicelli aan toegevoegd. En geloof ons of niet, het is echt heel lekker!
We zijn benieuwd naar jouw kerstmenu of misschien heeft jouw familie wel een heel bijzondere kersttraditie. Laat het de redactie van Proudies weten!
