Een weekendje weg naar Lyon: de stad van gastronomie en geschiedenis

Lyon, oorspronkelijk gesticht door de Romeinen in 43 v.Chr. als Lugdunum, was een belangrijke handels- en bestuursstad van het Romeinse Rijk. Door de eeuwen heen groeide de stad uit tot een centrum van zijdehandel in de middeleeuwen en de renaissance, wat haar welvaart en architecturale pracht vormde. Tijdens de 19e eeuw speelde Lyon een cruciale rol in de industriële revolutie, met name in de textiel- en zijdeproductie. Vandaag de dag combineert de stad haar rijke historische erfgoed, dat te zien is in wijken zoals Vieux Lyon en de Fourvière-heuvel, met een moderne dynamiek als gastronomische en culturele hoofdstad van Frankrijk.

Ontdek Vieux Lyon

De oude sfeervolle stad van Lyon, Vieux Lyon, staat in zijn geheel op de UNESCO Werelderfgoedlijst. Het is heerlijk om te slenteren door  de smalle straatjes en de kleurrijke renaissancegebouwen.

Hoogtepunten:

• Cathédrale Saint-Jean-Baptiste: Een prachtige gotische kathedraal met indrukwekkende glas-in-loodramen.
• De kabelbaan naar Fourvière-heuvel, waar je de imposante Basilique Notre-Dame de Fourvière vindt. Vanaf hier heb je een panoramisch uitzicht over de stad. Vanaf hier is het leuk om een wandeling te maken naar de nabijgelegen Romeinse theaters (Theatre Gallo Romain) waar de invloed van het Romeinse rijk nog voelbaar is.
• De wijk La Croix-Rousse, deze wijk staat bekend om haar rijke zijdegeschiedenis. Hier vind je boetiekjes, ateliers en charmante marktjes. En zijde bracht nog meer bijzonderheden naar de stad. De volgende tip bestaat uit verschillende locaties, dus krijgt een eigen paragaaf.

Lyon staat bekend om de traboules, verborgen doorgangen die vroeger door zijde handelaren werden gebruikt. Er zijn meer dan tweehonderd van deze geheimzinnige doorgangen te vinden in de stad. Te veel voor een weekend weg, maar de mooiste die zeker niet mogen ontbreken bij een bezoek aan Lyon zijn:

• 9 Place Colbert: Traboule van de Cour des Voraces (La Croix-Rousse). Deze traboule, gelegen in de wijk La Croix-Rousse, is misschien wel de meest beroemde van Lyon. Het staat bekend om zijn indrukwekkende binnenplaats en de monumentale zes verdiepingen tellende stenen trap. Het was een belangrijke plek tijdens de zijdewerkersopstanden in de negentiende eeuw en symboliseert het arbeidersverzet
• 16 Rue du Bœuf: Traboule van de Tour Rose. In de wijk Vieux Lyon vind je de prachtige Traboule van de Tour Rose, genoemd naar de opvallende roze toren die eraan grenst.
• 27 rue Saint-Jean naar 6 rue des Trois-Maries: De traboule kruist twee galerijen uit de zestiende eeuw, volledig gerestaureerd.
• La Maison des Avocats (binnenplaats en tuin van "La Basoche"), rue de la Bombarde.
• La Longue Traboule: 54 rue St Jean naar 27 rue du Boeuf: de langste traboule van de wijk. Het kruist vier binnenplaatsen en vier gebouwen.
• La Maison du Chamarier, bij 37 rue Saint-Jean (binnenplaats).
• 2 Place du Gouvernement naar 10 quai Romain Rolland (binnenplaats en traboule): Het gebouw nr. 2, gebouwd in de 15e eeuw, herbergde oorspronkelijk de Hostellerie St Christopher. De traboule leidde destijds naar het hooggerechtshof en kwam uit bij de kade Romain Rolland.
• 14 rue du Bœuf: Een mooie binnenplaats.

Culinair genieten.

Lyon wordt ook wel de 'wereldhoofdstad van de gastronomie' genoemd. De wereldberoemde 'bouchons', die typische Lyonese restaurantjes en de heerlijke streekproducten maken van Lyon een topbestemming voor de culinaire liefhebbers. In Lyon zijn Bouchons heel bekend: een type restaurant in Lyon, hier worden traditionele Lyonnaise gerechten geserveerd, zoals andouille sausage, coq-au-vin, "salade lyonnaise", eendenpaté of gebraden varkensvlees . Wij zetten onze favoriete plekjes op een rij:

• Bezoek de Halles de Lyon Paul Bocuse, een overdekte markt waar je de beste lokale delicatessen kunt proeven. Probeer kazen zoals Saint-Marcellin of pralines voor een zoete afsluiting.
• Chez Chabert: een traditioneel “bouchon” restaurant met typische gerechten zoals de andouille sausage.
• Cafe Comptoir Abel: gezellig vintage plek, bekend om zijn lokale klassiekers zoals het ovengerecht pike quenelle.
• Burgundy Lounge: voor een elegant tasting menu, eventueel met wijnpairing.

Heb je na het eten nog energie? Dan raden we een avondje live jazzmuziek aan in de Hot Club Lyon.

Bon voyage et bon appétit!

‍